パーティーなら手巻き寿司

近々妻の友人たちが我が家に集結することになっている。
毎年一度か二度行われる会合で、要するに単なる『おしゃべり会』である。
毎回真冬と真夏に行われるため、冬は鍋物、夏はそうめんパーティーと大体決まっていたので料理を準備する僕としても楽だったのだが、これから2週間先となると、そろそろ花見の時期になり、鍋というシーズンではない。
そこで何にしようかと悩みながら毎日スーパーのチラシを眺めているのだが、今日のチラシで閃いた。『手巻き寿司』である。
どうしてこんなことに気が付かなかったのだろう。刺身などの具材を切って並べ、酢めしと手巻き用の海苔を用意するだけ、何とも楽だし、自分の好きなものを自分で作って食べられるなんて、実におしゃべり会向きではないか。
悩みも解決したのですっきりしていたら、仕事から戻った妻が「会は来月に延期になったから」と聞かされガッカリ。

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